Domenica 3 ottobre la Pro Loco di Pontinvrea darà avvio alla quarantacinquesimo sagra della salsiccia, ormai un appuntamento fisso e noto per la prima domenica di ottobre. Abbinata alla manifestazione ci sarà la quinta edizione della Fiera "Arti e Mestieri", che riunisce diversi artigiani locali. L'apertura degli stand eno-gastronomici è alle 12.30.
Si proseguirà nel pomeriggio con la musica di Bruno & Mauro e la distribuzione di focaccette e panini con la salsiccia di Pontinvrea. La manifestazione si terrà anche in caso di pioggia, dal momento che si svolge al coperto.