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Eventi | mercoledì 27 agosto 2014, 19:14

"La repubblica del gusto" di Noli festeggia il 10° anniversario

Di seguito il programma della manifestazione

Giovedì 4 settembre

Dalle ore16

Noli in wine “figli in vigna” incontro con i figli dei produttori di vino, quali bio vio (abenga) deperi(pieve di teco)marcalberto(santo stefano belbo)ca viola (dogliani) ermanno costa(canale) roagna (barbaresco) deltetto (canale) franco conterno (monforte) cascina galletto (valdivilla) ca del baio (barbaresco) villa job (pozzuolo del friuli) moser (trento).

 

Al ristorante “Vescovado” degustazione vini con pre entree’  euro 20

Dalle ore 20

Presentazione del nuovo presidio slow food "La piccola pesca artigianale del golfo di noli."eal ristorante il” Vescovado “ in collaborazione con condotta del savonese di slow food

 

Aperitivo:

- Salame valli tortonesi

- Olive ascolane

- Sardo fiore (pecorino)

 

Entree:

- Sgombro di noli con pomodorini e crema di formaggio di pecora brigasca

- Palamita di noli scottata con maionese e carciofi di perinaldo sott’olio.

- Sugarello di noli affumicato e spuma all’aglio di vessalico

 

Primi:

- Raviolini di “prebuggiun e tuccu” con grattugiata di toma di pecora brigasca

- Risotto con cipolle di zerli e zafferano di quiliano

 

Predessert:

- Sorbetto allo sciroppo di rose

 

Dolce:

- Cheesecake di fiore sardo e chinotto di savona candito

 

Vini:

- Pigato e vermentino di sancio.

 

Quota di partecipazione euro 45,00 per i soci, euro 55,00 per i non soci 

 

Per i non soci sarà possibile durante la serata, fare la tessera e usufruire subito dello sconto.

 

Venerdì 5 settembre

Dalle ore 17

Apertura stands sulla passeggiata di noli con presidi slow food e produttori a KM0.

 

Sabato 6 settembre

dalle ore 10

Apertura stands sulla passeggiata di noli con presidi slow food e produttori a KM0.

 

DALLE ORE 18

Presentazione ufficiale del nuovo presidio slow food, della piccola pesca artigianale del golfo di noli, giardini della fondazione s. Antonio, via suor letizia.

 

Domenica 7 settembre

Dalle ore 10

Apertura stands sulla passeggiata di noli con presidi slow food e produttori a KM0.

r.g.

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