Prima edizione MasterZuccaChef a ottobre in ValBormida

La Condotta Slow Food Valli del Bormida e la Associazione Produttori e Trasformatori La Zucca di Rocchetta™ , stanno preparando l’organizzazione della 10° edizione di Zuccainpiazza che si svolgerà il terzo week-end di Ottobre p.v.
Come per le scorse edizioni, la manifestazione è finalizzata alla valorizzazione della “Zucca di Rocchetta” ™ e dei prodotti delle Valli della Bormida, dando la possibilità ai produttori di presentare i loro prodotti enogastronomici.
Il successo delle scorse edizioni ha confermato la validità della iniziativa, nel contesto dell’impegno di Slow Food a difesa delle biodiversità della nostra Valle, e per la valorizzazione e promozione del territorio.
La Zucca di Rocchetta ™ ( di recente prodotto De.Co) già inserita con Decreto Ministeriale nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali continua ad ottenere importanti attestati di qualità , lo sviluppo della produzione, nonché della trasformazione è curata dalla apposita Associazione costituita e registrata.
Nel contesto di questa decima edizione si svolgerà domenica 19 Ottobre un concorso di cucina, che avrà come tema i primi piatti con l’utilizzo della di Zucca di Rocchetta.™ concorso denominato MasterZuccaChef.
Proprio in questi giorni è stato pubblicato il regolamento con relativa modulistica sul sito : www.slowfood-altavallebormida.it
Quanto sopra premesso, in attesa del programma definitivo di ZUCCAINPIAZZA 2014 considerato che le domande per il concorso dovranno pervenire nelle prossime settimane, ci permettiamo di chiedere di pubblicare la notizia.
Ringraziando per l’attenzione, porgo a nome dell’Associazione i più cordiali saluti.