A Finale Ligure otto incontri sul tema "A tavola tra cibo e sapere"

L’U3 di Finale Ligure propone un percorso culturale in vista dell’Expo Milano 2015, ampliando la riflessione che viene effettuata sul cibo, in relazione con diversi ambiti del mestiere.

Nel corso “A TAVOLA TRA CIBO E SAPERE”, si alterneranno 8 relatori che affronteranno le diverse implicazioni culturali ed economiche legate al consumo di cibo come pratiche che definiscono l’individuo e il suo vivere sociale.

Gli 8 incontri si terranno in “Sala Gallesio” a Finalmarina ogni Giovedi,

dal 05 marzo al 23 aprile, alle ore 17:00 così suddivisi:

05 marzo  2015   Ricchi e poveri: alimentazione e globalizzazione.

                                   Piercarlo Nardi  -  Psicoterapeuta

12 marzo   2015  Il cibo come assillo, spreco, organizzazione militare e fonte di guerra.

                                   Aldo Maria Pero – Professore. e Storico

19 marzo   2015  Tra la fame e lo spreco: atti alimentari e governo del corpo negli ultimi 70 anni.

                                    Giosiana Carrara – Docente di Filosofia e Storia

26 Marzo   2015   Il cibo e la tavola nella pittura.  

                                    Licia De Rossi – Architetto

02 Aprile   2015   La fragilità nutrizionale nel terzo millennio.

                                     Renata Rebaudo  - Infermiera e Biologa Nutrizionista

09 Aprile   2015    Il cibo come medicina.

                                     Marco Rescigno – Medico chirurgo e Agopuntore

16 Aprile   2015    Alimenti e agricoltura sostenibile.

                                      Amedeo Viola – Agrotecnico e Biologo

23 Aprile   2015     Cibi e bevande nell’antica Roma.

                                       Simona Mordeglia - Archeologa