Testico al Festival Nazionale del Biologico e delle Buone Energie

Si inaugura venerdì 12 giugno il 1° Festival Nazionale del Biologico e delle Buone Energie che fino a domenica 14 giugno animerà Varese Ligure con un ricco programma di esposizioni, incontri e conversazioni.
Obiettivo del Festival è la valorizzazione del Made in Liguria e del Made in Italy a sostegno dei prodotti agro-alimentari biologici e delle buone energie.
L’evento è rivolto anche ai più piccoli che conosceranno gli animali e si metteranno alla prova nella mungitura e nella preparazione del formaggio fresco.
Tra i numerosi espositori che prenderanno parte all’iniziativa ci sarà anche l’azienda La Dispensa di Nonna Papera di Testico (SV).

Si inaugura venerdì 12 giugno il 1° Festival Nazionale del Biologico e delle Buone Energie, che fino a domenica 14 giugno radunerà a Varese Ligure da tutta Italia aziende dei settori agro-alimentare biologico, artigianale e delle energie rinnovabili, per una mostra-mercato sui temi della sostenibilità alimentare ed energetica.

L’evento, organizzato da CNA Liguria con il sostegno di CNA, Regione Liguria, Comune di Varese Ligure, Università degli Studi di Genova e in collaborazione con l’Associazione “Il Centro del Gusto”, ha il patrocinio di Expo Milano 2015, dove il Festival è stato presentato lo scorso 26 maggio. 

Saranno oltre 120 gli espositori lungo le vie del borgo, uno dei più belli d’Italia, che proporranno le eccellenze alimentari del biologico ligure e non solo, per menu e assaggi: carni della Val di Vara, paste tipiche – pansoti, ravioli – formaggi e salumi, torte di verdura, birra artigianale e vini naturali, dolci, ma anche lumache e muscoli del Golfo di Spezia. Alle eccellenze per il palato si affiancheranno le ultime novità per il risparmio energetico e le energie rinnovabili, presentate ai visitatori negli stand dedicati alle “buone energie”. Gli stand saranno aperti dalle ore 10 alle ore 23.

Il Castello dei Fieschi ospiterà conversazioni sui temi della sostenibilità energetica, raccontata “in pillole” ai non addetti ai lavori: tecnici ed esperti saranno gratuitamente a disposizione dei visitatori, per spiegazioni sull’utilizzo delle nuove ecologie e consigli su come risparmiare sulle bollette dei consumi elettrici, con guadagno per la salute e l’ambiente. Nel Castello si terranno anche incontri sull’alimentazione, accompagnati da degustazioni guidate. Fra i temi trattati nutrizione e sport, con assaggi di torte della Val di Vara (sabato 13 ore 13), l’intersezione tra alimentazione e farmacia (sabato 13 ore 14), l’archeogastronomia, accompagnata da degustazioni di prodotti bio (domenica 14 ore 12). La partecipazione è gratuita; per iscriversi agli incontri è necessario prenotare inviando una mail a aici.italy@gmail.com o contattando il numero 392 4471610.

Il programma del Festival

Sul filo conduttore della sostenibilità, nel programma del Festival si intrecceranno anche cultura, spettacolo, sport.

Nella giornata di sabato 13 saranno organizzate visite guidate al Monte Verruga, sulle tracce dell’antica civiltà ligure, e al sito archeologico “Valle Lagorara”.

La costruzione di una casa ecologica andrà in scena sabato alle ore 18, in uno spettacolo divulgativo realizzato da un team di aziende espositrici.

E il Biodistretto della Val di Vara sarà scenario de "La 21km del biologico", gara ludico-motoria aperta a runners professionisti e dilettanti che prenderà il via dalla piazza centrale del Borgo Rotondo domenica 14 alle ore 9.

Nelle serate del Festival dalle ore 21 il Borgo Rotondo si animerà di suoni e di voci. Venerdì 12 andrà in scena il concerto "Napo canta De Andrè", rivisitazione del repertorio di Fabrizio De Andrè di Andrea Napolitano, accompagnato da Giorgio Cordini, chitarrista e polistrumentista di Faber; sabato 13 la Compagnia Teatrale di San Fruttuoso presenterà "Pe' 'na magna' de marenghi", commedia brillante in tre atti in lingua ligure, di Enrico Scaravelli; domenica 14 il Coro Quattro Canti, diretto dal maestro Gianni Martini, storico chitarrista di Giorgio Gaber, presenterà brani di musica "popolare metropolitana" pop rock degli anni '60 e '70. 

“Val di Vara Bio” per grandi e piccini

Grandi e piccini scopriranno caratteristiche, tradizioni e sapori della vita rurale dell’entroterra ligure con “Val di Vara Bio”, iniziativa proposta da aziende del Biodistretto insieme a Comune di Varese Ligure e Coldiretti.

Sabato 13 e domenica 14 pecore, mucche, cavalli e pony saranno esposti presso il campo sportivo di Varese Ligure, per il divertimento e la curiosità di grandi e piccoli, che conosceranno gli animali e si metteranno alla prova nella mungitura e nella preparazione del formaggio fresco. Cavalli e pony saranno a disposizione dei visitatori anche per il Battesimo della sella, l’"iniziazione" all'equitazione per i più piccoli, e per le prove da cavallerizzi dei più grandi.

Le proprietà nutritive delle verdure dell’orto e i metodi di coltivazione saranno invece illustrati durante la Fattoria didattica.

Come arrivare

Il Festival di Varese Ligure vuole essere “sostenibile” anche nell’aspetto organizzativo: l’impatto legato ai trasporti si ridurrà grazie ai bus navetta gratuiti organizzati da Shopinn Brugnato 5Terre. I visitatori potranno lasciare le vetture presso il parcheggio del Villaggio Outlet e da lì arrivare in bus navetta a Varese Ligure, senza problemi di parcheggio.  Chi utilizzerà il bus gratuito riceverà anche una Card per un ulteriore sconto sul prezzo outlet per lo shopping nelle boutique di Shopinn che aderiscono all’iniziativa.

A chi viaggia in treno si consiglia di scendere alla fermata di Sestri Levante, da dove è possibile raggiungere Varese Ligure a bordo dei bus di linea ATP (linea 50).

In auto si giunge a Varese Ligure da Sestri Levante (casello A12) per la SS 523, da Brugnato (casello A12) per la SS 566, da Parma per la SP 523, attraverso il Passo di Cento Croci.