Giacomo “Mimmo” Parodi conquista il premio eccellenza finalese con i suoi chinotti all’”Expo della riviera e delle sue valli". A consegnare l’ambito riconoscimento al titolare della nota azienda agricola il sindaco di Finale Ligure Ugo Frascherelli e l’assessore al bilanco Delia Venerucci.

L’azienda “Parodi” è stata fondata, nel 1930, a Finale Ligure Lorenzo e il testimone, nel 1995, è passato al nipote Alessandro. “Produciamo frutta e verdura di qualità, si legge sul sito internet, privilegiando prodotti  “ di nicchia” che non si trovano facilmente nella grande distribuzione”.

La coltivazione prevalente è quella degli agrumi (arance pernambucco, limoni, kumquat, ecc.) e in particolare viene coltivato il chinotto di Savona , diventato presidio Slow food nel 2004. “La nostra produzione sta cercando di ridare vita a una tradizione legata indissolubilmente al nostro territorio  ed alla nostra bella Liguria”, conclude Parodi.