Casearia Valbormida, è un progetto per il territorio finalizzato a promuovere la produzione casearia coinvolgendo piccoli e piccolissimi produttori con un evento con al centro saranno i formaggi delle Valli della Bormida.
L’evento, organizzato dal Comune di Cairo Montenotte, dalla Condotta Slow Food Alta Val Bormida e dall’Associazione Produttori Valli Bormida e Giovo “Terre di Bormia” si svolgerà, nell’ultimo weekend di Maggio, (26,27 e 28 Maggio) a Cairo Montenotte in Piazza della Vittoria e negli spazi di Palazzo di Città
L’incontro su richiamato sarà occasione per socializzare il progetto e il programma dell’evento, nonché attivare sinergie e collaborazioni con tutti i soggetti pubblici e privati e Enti interessati.