Grande successo alla Libreria Ubik per l’incontro con lo scrittore e comico Vito, all'anagrafe Stefano Bicocchi, e presentazione del suo ultimo libro “Vito con i suoi”, pubblicato per le edizioni Gambero Rosso.
Al termine dell’incontro condotto dal giornalista Claudio Porchia, è seguita una deliziosa ed apprezzata degustazione di eccellenze liguri.
Lo chef Giorgio Brignone della Trattoria La Pergola di Quiliano ha preparato la sua famosa focaccia di patate con cavolo nero e il pesto di Boraggine, che ha ottenuto recentemente la De.Co. e che si adatta benissimo a essere spalmato sulle bruschette o fette di pane integrale in alternativa al condimento per paste fresche o gnocchi di patate.
In abbinamento è stato servito lo straordinario Ormeasco Superiore prodotto dalla cascina Nirasca di Pieve di Teco. Un vino dal colore rosso rubino intenso, con un particolare profumo, floreale e speziato nello stesso tempo dai chiari sentori di ribes e viola.
SU