Venerdì 21 e sabato 22 luglio, sul lungomare di Loano, nei pressi della Casetta dei Lavoratori del mare si svolgerà la Muscolata d’estate. Ad organizzare l’iniziativa sarà il Comitato Sagra del Crostolo con il patrocinio dell’Assessorato al Turismo, Cultura e Sport del Comune di Loano.
Nel padellone d’acciaio di due metri di diametro saranno cucinati tra i nove e i dodici quintali di muscoli. La ricetta è quella tradizionale ligure ed in particolare quella dei pescatori loanesi. I muscoli saranno insaporiti da pomodorini locali, aglio, prezzemolo, olio extravergine e vino bianco locale. In caso di maltempo l’iniziativa proseguirà fino a domenica 23 luglio.
cs