Mettiamo la frutta all’interno dei pasti, soprattutto di quelli estivi! sfatiamo infatti il falso mito che la frutta vada mangiata lontano dai pasti. Il melone è perfetto da questo punto di vista poiché si presta a essere interpretato in diverse ricette fresche e gustose come questo gazpacho veloce!
“IN CUCINA FUNZIONA COME NELLE OPERE D’ARTE:
NON SI APPREZZA DAVVERO UN PIATTO FINCHE’ NON SI CONOSCE L’INTENZIONE CHE LO HA FATTO NASCERE"
Un antipasto fresco e veloce che contiene tutti gli ingredienti contro la ritenzione idrica: la vitamina C del melone, il potassio e le proprietà drenanti del cetriolo, quelle diuretiche della cipolla e quelle antigonfiore della menta. Il tutto in un pre-pasto fresco e completo, ideale per stimolare l’appetito...e la tintarella: il GAZPACHO DI MELONE di Fata Zucchina!
Di seguito le schede della ricetta:
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