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Eventi | 14 settembre 2019, 11:47

"Dolcissima Pietra": inaugurata ufficialmente l'edizione 2019 (FOTO e VIDEO)

Taglio del nastro per la quindicesima edizione della manifestazione che conclude l'estate pietrese

"Dolcissima Pietra": inaugurata ufficialmente l'edizione 2019 (FOTO e VIDEO)

15 anni senza soluzione di continuità e 1 grande novità, 3 giorni di eventi, 7 regioni rappresentate, più di 300 prodotti artigianali, oltre 60 espositori, 6 piazze coinvolte, 1 grande concerto, 2 concorsi, 1 caccia al tesoro per i più piccini, 2 laboratori e poi degustazioni, show cooking, incontri a tema, appuntamenti conviviali e naturalmente i dolci e  i vini da dessert e tutte le eccellenze e le specialità dell’arte dolciaria: questi, in estrema sintesi, i grandi numeri dell’edizione 2019 di “Dolcissima Pietra”, che ha visto questa mattina lo svoglimento della cerimonia di inaugurazione con il taglio del nastro e l’apertura ufficiale delle aree espositive della quindicesima edizione della manifestazione pietrese.

Presenti per l'occasione numerose autorità: il sindaco di Pietra Ligure Luigi De Vincenzi insieme al vicesindaco Daniele Rembado e a quasi tutta la maggioranza pietrese.

Tra i partecipanti alla cerimoni d'inaugurazione anche l'onorevole Sara Foscolo.

Presenti inoltre i primi cittadini di Tovo San Giacomo e Giustenice Alessandro Oddo e Mauro Boetto, l'assessore del Comune di Borgio Verezzi Luigi Sironi, esponenti della Regione quali Gianni Berrino (assessore al Turismo), Angelo Vaccarezza (consigliere regionale) e Giovanni Barbagallo (vice presidente del consiglio regionale), il prefetto di Savona Antonio Cananà e la consigliere provinciale Luana Isella.

A precedere l'apertura ufficiale, invece, ci aveva pensato l'evento inaugurale svoltosi nella serata di ieri: il primo incontro della rassegna "Bellissima", dedicata alla poesia in abbinamento ai vini da meditazione, che ha visto come protagonisti il poeta Davide Rondoni ed il vino Sciacchetrà dell’Azienda Agricola Possa di Riomaggiore (SP) (leggi QUI).

Il programma completo di "Dolcissima Pietra":

Sabato 14 dopo l’inaugurazione si svolgerà presso Piazza Vittorio Emanuele II, la degustazione guidata di due prodotti “eroici” della Ligure, il Moscatello di Taggia dell’Azienda Agricola Luca Calvini di Sanremo (IM), si tratta di un vitigno antico che nell’imperiese, da qualche anno, stanno coltivando ed ottenendo un vino di qualità e raro e dello sciacchetrà che sarà degustato in anteprima la venerdì sera. Nel pomeriggio si terranno le degustazioni di vino piemontese e prodotti a base di miele, mentre alle ore 18.00, per la rassegna Bellissima, si terrà il secondo incontro dedicato alla degustazione di vini in abbinamento a letture di poesie e racconti a cura di Paolo Lagazzi, scrittore e docente universitario.

Alle ore 21.00 di sabato 14 settembre si terrà il concerto di Fabrizio Casalino per tutte le altre destinazioni.

Casalino è un cantautore e comico genovese (Tenco ’94, quattro targhe al premio Bindi 2012, autore per Cristiano de André e Mario Biondi), quindici anni di carriera nell’umorismo di marcata impronta musicale (Colorado, Gialappa’s Band). Giunto ad una maturità più che altro anagrafica, ha deciso finalmente di scendere in campo: “per tutte le altre destinazioni” è il titolo del nuovo album.

 Un disco di atlantiche vastità e microscopiche claustrofobie, disillusioni suburbane, malinconie itineranti, slanci, miraggi azzurri, e qualche  pugnalata. 

La band è composta da:Fabrizio Casalino, voce chitarra; Andrea Maddalone, chitarre; Federico Bagnasco, basso e contrabbasso e Roberto Maragliano, batteria.

Inoltre, tra gli eventi collaterali, presso l’Auditorium di piazza la pietra, sabato si terrà una dimostrazione di flower designer a cura di Federico Silvestri, che per l’occasione allestirà la chiesa e si cimenterà nella realizzazione di composizioni floreali e bouquet, la domenica pomeriggio alle ore 17.00 si svolgerà un laboratorio a cura di Renato Ansaldi della Selezione Ansaldi Club di Albenga, dedicato al rhum in abbinamento al cioccolato, partendo dalla terra di provenienza dei deversi rhum. Il programma completo dell’evento si può visionare su facebook e sul sito www.dolcissimapietra.org.

Il progetto per i 15 anni di Dolcissima prevede attività collaterali volte alla valorizzazione della qualità della vita del Territorio pietrese, Pietra Ligure si pone come un Paese dolcissimo per accoglienza, qualità della vita e saper vivere.

Si svilupperà il tema della poesia in abbinamento a tematiche enogastronomiche e al Life Style.

Naturalmente Dolcissima è sempre esposizione di dolci in abbinamento a vini da dessert, con alcune novità in termini di allestimenti e di degustazioni.

Il Contest Dolcissimo, la nota gara di Arte Dolciaria, si svolgerà la domenica come evento conclusivo.

Il tema del Contest sarà: i dolci della tradizione ligure, con una sezione dedicata alla torta di zucca. Come di consueto potrà partecipare alla gara di arte dolciaria sia chi è un professionista del settore sia chi è un semplice appassionato, in due sezioni distinte.

Piazza Vittorio Emanuele II diventerà teatro della parte culturale di Dolcissima.

Inoltre, si svolgeranno, presso Piazza San Nicolò, corsi di cucina e dimostrazioni a cura dell’Associazione Cuochi Pietrese e di alcuni chef ospiti; presso le Aree Incontri si terranno i Meeting della Dolcezza e l’enogastronomo Virgilio Pronzati curerà tutti gli incontri tematici.

 In alcuni momenti saranno organizzati interludi musicali, non dimenticando lo spazio ChokoBimbo con l’animazione per bambini.

In piazza San Nicolò si svolgeranno i laboratori per bambini dedicati all’arte pasticcera e al disegno.

Per le due giornate i commercianti allestiranno le vetrine a tema e gli spazi “selfie” da pubblicare su FB o Instagram.

Lo spazio dei all’Associazione ristoratori di Pietra Ligure e della Val Maremola gestirà gli spazi di Show cooking con laboratori a cielo aperto durante le due giornate.

In particolare segnaliamo il laboratorio sui Chifferi a cura degli Chef del ristorante Cà di Giurni di Tovo San Giacomo, sul Croccante ai capperi con crema al limone e finocchio candito a cura degli Chef del ristorante Al 17 di Pietra Ligure, dedicato alla torta Stroscia  con cremoso allo yogurt e basilico a cura del ristorante La Taverna del Pirata di Pietra Ligure e dedicato al latte fritto con sorbetto fresco al basilico a cura del ristorante Il Vecchio Cuoco di Pietra Ligure.

Ricordiamo che domenica 15 settembre si svolgerà il Contest Dolcissimo, la gara di arte dolciaria divisa in due sezione: professionisti e non professionisti. Quest’anno il tema è dedicato ai dolci liguri della tradizione, inoltre ci sarà una sezione dedicata alla torta di zucca, una piatto tipico della tradizione della Val Maremola e di Pietra in particolare. L’iscrizione è gratuita e aperta a tutti. Basta inviare un’email di richiesta a info@dolcissimapietra.org o telefonare al numero 019.6898607.

Alberto Sgarlato

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