La qualità della carne piemontese è conosciuta (e apprezzata) da tutti. Eccola interpretata da Fata Zucchina in un “gioco di sapori” che unisce il gusto della carne al sapore inconfondibile dei peperoni per ottenere una merenda sfiziosa, invitante e pronta in pochissimi minuti!
Peperone e carne made in Piemonte si uniscono felicemente in questa ricetta super veloce e perfetta anche per i più piccoli: BISCOTTI DI CARNE E PEPERONE, lo snack ideale per cucinare divertendosi e coccolarsi con una merenda salata super-golosa!
Ingredienti
30 g di peperoni rossi e gialli
160 g di carne di vitello tritata
pangrattato q.b
granella di nocciole q.b
olio evo q.b
Sale, pepe qb
Per la bevanda:
4-5 mirtilli
1 cucchiaino di tisana con frutti rossi
PREPARAZIONE
Tagliate i peperoni a pezzetti molto piccoli
Unite la carne tritata e aggiustate di sale e pepe
Componete i biscotti di carne dando la forma desiderata
Impanate i biscotti nel pangrattato mischiato alla granella di nocciole
Friggete i biscotti in abbondante olio evo
Servite i biscotti con una decorazione di peperone
E insieme servite una tisana ai frutti rossi contornata da mirtilli
IL BUGIARDINO DI FATA ZUCCHINA
Una merenda davvero ricca di proteine della carne e antiossidanti. La super-tisana con i mirtilli, inoltre,
rende il ferro della carne completamente assorbibile grazie all’effetto della vitamina C. E le nocciole arricchiscono la ricetta di grassi buoni!