Autunno, stagione per antonomasia di boschi e...tartufi. Amato sin dall'antichità, apprezzato già da re babilonesi, egizi, da greci e romani, protagonista delle tavole rinascimentali, definito diamante della cucina, piatto preferito da Rossini... Il tartufo di certo non è mai passato inosservato! Sapevate che in Italia non si trova solamente in Umbria ed in Piemonte, ma anche in Liguria? La Liguria produce tartufi sulle colline appenniniche a ridosso del Piemonte, nell'Alta Val Bormida. Una terra di confine, a cavallo tra Riviera Ligure e basso Piemonte. Vicina alle Langhe, per paesaggio, parlata e tradizioni, dal fiume che la solca prendono nome quattro valli parallele. L'Alta Valle è radunata intorno a Millesimo, ottimo territorio di Tartufo Bianco e di varie tipologie di Tartufo Nero.
Qui ogni anno al prezioso tubero viene dedicata una Festa Nazionale ricca di eventi, alla cui <B>17^ edizione potremo partecipare oggi e domani</B>: festa organizzata dalla Comunità Montana locale, in qualità di Città del Tartufo. Spettacoli, concerti, mostre e convegni ma soprattutto una ricchissima rassegna gastronomica e un mercato del tartufo e dei prodotti tipici. La festa sarà accolta nella pittoresca via Roma e in piazza Italia, con la <B>torre quattrocentesca e gli antichi portici</B>. Non potevano mancare i cani, da sempre fedeli compagni di ricerca: potremo assistere infatti ad una dimostrazione di ricerca del tartufo con la partecipazione dei cani campioni nazionali.
<B>Sito web: www.comune.millesimo.sv</B>