"Fattorie didattiche aperte" è l’iniziativa organizzata dalla Regione Liguria, in collaborazione con Unioncamere, Ufficio Scolastico Regionale e con le Organizzazioni professionali agricole CIA, Coldiretti e Confagricoltura, che si svolgerà oggi e domani in tutta la Liguria. Le fattorie didattiche sono aziende agricole o agrituristiche abilitate dalla Regione che svolgono attività didattiche e divulgative per le scuole nel campo dell'educazione alimentare, dell'agricoltura e dell'ambiente. Per poter essere riconosciute come fattorie didattiche le aziende devono sottoscrivere e rispettare una specifica Carta degli impegni e della qualità.
Quest’anno sono 47 le fattorie che aderiscono all'iniziativa: di queste, 14 nel savonese, di cui una di Cairo Montenotte. Ogni azienda, a seconda delle proprie caratteristiche, proporrà gratuitamente alle famiglie e a tutte le persone interessate attività didattiche e laboratori che si terranno dalle ore 10 alle ore 12 e dalle 14 alle ore 16 di entrambe le giornate. Per partecipare alle attività è obbligatoria la prenotazione telefonando direttamente all’azienda prescelta.
A Cairo, in particolare, l'Apicoltura di Aldo Castellano proporrà una giornata didattica dedicata interamente alle api: cicli di vita, abitudini, prodotti tipici collegati. Ulteriori informazioni disponibili sul sito dell’Assessorato all’Agricoltura della Regione Liguria, o consultando il programma.