"la Classe 4ª del Centro di Formazione Turistico Alberghiero “Elio Miretti” di Varazze proporrà infatti la degustazione di pane nero, condito con olio e formaggetta, di castagnaccio, lupini, semi di zucca e carrube.
L’iniziativa conclude il progetto “Quando il cibo era un privilegio”, sviluppato nel corso dell’anno scolastico 2010-2011 dalla Sezione ANPI Berto Ghigliotto di Varazze, incollaborazione con il CFTA “Miretti” e sostenuto da Coop Liguria.
Farà da cornice alla presentazione dei piatti, l’esposizione di una mostra fotografica, chemetterà a confronto le immagini di alcuni luoghi significativi di Varazze scattate in tempo diguerra con quelle riprese oggi.
L’iniziativa, che non a caso si svolgerà in concomitanza con la festa del 2 giugno, ben si inserisce tra le celebrazioni del 150° anniversario dell’Unità d’Italia, offrendo un’ulteriore occasione per riscoprire, da diverse angolazioni, la storia del nostro Paese, fatta di grandieventi e di piccoli gesti quotidiani.
La cittadinanza è invitata."