La quarta edizione della Festa Nazionale dell'Orto in Condotta quest'anno ricade in data palindroma: l'11 novembre 2011 (11-11-11). Gli oltre 400 orti attivi saranno chiamati a festeggiare con una serie di eventi che coinvolgeranno i bambini e gli insegnanti delle scuole, assieme alle comunità dell'apprendimento ad esse collegate.
Il tema della festa sarà la merenda dei bambini, che sia quella dell'intervallo o quella del pomeriggio.
Al mattino le classi si cimenteranno nel Gioco del Piacere: per offrire un'alternativa alle solite tipologie di alimenti che vengono consumati a merenda, abbiamo pensato di far loro degustare pane e olio.
Tre etichette di olio (una del Nord, una del Centro e una del Sud Italia) saranno presentate ai bambini su una fetta di pane (a lievitazione naturale, di produzione locale, senza ingredienti aggiunti come noci, olive, fichi, ecc.) e verrà chiesto loro di esprimere un giudizio di piacevolezza sul prodotto degustato.
Quest'anno ci piacerebbe iniziare con la festa un percorso didattico più approfondito che non si esaurisca l'11 novembre, ma che continui nelle settimane e nei mesi successivi attraverso un coinvolgimento diretto delle comunità dell'apprendimento e quelle del cibo su un tema più ampio prendendo contatti con le comunità del cibo e i produttori dei Presìdi Slow Food presenti sul loro territorio al fine di creare una rete di esperienze fatta di interviste, di visite in azienda, di racconti, di ricette narrate e preparate, che spieghino l'utilizzo dei cereali sia nelle merende di una volta (riprendendo l'argomento della festa) che nei piatti della tradizione gastronomica persa o non più consueta ci si propone il nobile intento di stimolare i bambini e le loro famiglie al recupero delle tradizioni affinché si consumino pasti
meno omologati, più locali e soprattutto di stagione.
LA FESTA DELL’ORTO IN CONDOTTA
Coinvolgerà tutti gli “orti” attivi in Vallebormida in particolare
La 4° elementare di Cengio
e tre classi delle elementari di Cairo M.tte