Partecipano la dietista Laura Ebbli, dott. Giorgio Menardo, dott. Alessandro Grasso (comitato scientifico ASSFAD), Matteo Ravera e lo Chef stellato Giuseppe Ricchebuono, il Presidente ASSFAD Matteo Peirone.
Alla Ubik il primo di una serie di conferenze sul tema (così attuale) dei corretti stili di vita e alimentazione. I Medici del Comitato Scientifico dell’ASSFAD introdurranno i temi della corretta alimentazione, varia ed equilibrata come fondamento del vivere sano.
Le patologie metaboliche e alimentari sono uno dei problemi dei nostri giorni. Ma al tempo stesso aumenta l'attenzione alla ricerca di cibi sani, il tema del "bio" e dello "slow food": per una "spesa di qualità.
E siccome non basta dire cosa non bisogna fare e cosa non si deve mangiare, abbiamo invitato due noti Chef del savonese che spiegheranno la loro cucina sana e a chilometro zero. E lo faranno con esempi e ricette "dal vivo".
Nella convinzione che ...mangiare bene fa bene.
L’ASSFAD (Associazione Savonese per lo Studio e la Cura delle Malattie del Fegato e dell’Apparato Digerente) è un’Associazione ONLUS che si è formata nel 2008 per iniziativa di alcuni cittadini sensibili, per proprie esperienze, a questi temi.
Essa si prefigge di fare opera di divulgazione e prevenzione nell’ambito delle patologie del fegato e dell’apparato digerente, patologie spesso dimenticate o ignorate che hanno invece un forte peso sociale.
Per informazioni e adesioni: www.assfad.it