Escursione alla scoperta delle piante spontanee utilizzabili in cucina, dalle essenze aromatiche per insaporire i piatti alle erbe alimentari alla base di gustose ricette. La primavera infatti si sta lentamente avvicinando e cominciano a spuntare le piantine che, un tempo, venivano raccolte ed utilizzate per minestre, risotti e frittate. In tempi di crisi, l’argomento torna senza dubbio attuale…
Unitamente al fatto che queste erbe ci permettono di dare un’identità locale a ciò che cuciniamo!
L’escursione, oltre a presentare le erbe di stagione, si svolge nella stupenda cornice di Varigotti, lungo panoramici sentieri affacciati sul mare. Dislivello: m.300 circa; difficoltà: adatta ad escursionisti mediamente allenati.
Appuntamento: ore 14.30 in piazza della chiesa a Varigotti
Ritorno: a Varigotti entro le ore 18.30 Prezzo: 15€ a testa; gratis i bambini sotto i 10 anni PRENOTAZIONE: necessaria, entro le ore 18 di venerdì 8 marzo telefonando alla guida 333.8771184 (Francesca).
L’escursione viene confermata con un minimo di 5 partecipanti. E’ necessario arrivare all’escursione attrezzati adeguatamente (scarpe da ginnastica o da trekking, k-way o mantella per la pioggia a seconda delle previsioni meteo, scorta d’acqua). In caso di maltempo, l’escursione potrà essere rimandata o subire variazioni di percorso a discrezione della guida.