Martedì 14 aprile 2015 presso l’ auditorio Roberto Baldassare della Biblioteca R.Deaglio di Alassio, si è aperto ufficialmente l’XI Trofeo Ventimiglia, gara nazionale riservata ai migliori studenti degli Alberghieri italiani. L’incontro è stato avviato dalle autorità scolastiche e cittadine ed è proseguito con le relazioni di Renato Andreoletti, direttore di “Hotel Domani”, sul tema “La brand reputation nella quale ci si chiede che cosa debba fare l’Italia per ritrovare lo smalto turistico del passato”, per poi proseguire con Carlo Hassan, presidente nazionale A.M.I.R.A ( Associazione Maître Italiani Ristoranti e Alberghi) con ”L’importanza della professionalità nel settore del turismo”, per terminare con Giorgio Boatti, giornalista e scrittore di “ Il paesaggio non è una cartolina per turisti. Ovvero raccontare luoghi, ascoltare storie, incontrare “adessi” nell’Italia dell’Expo”.
La prolusione al “Ventimiglia” ha visto la partecipazione di tutte le delegazioni delle scuole partecipanti alla competizione oltre a tutto il corpo docente e agli alunni del Giancardi ed a molti turisti che soggiornano nella città di Alassio. Gli interventi hanno posto l’attenzione sull’importanza degli appuntamenti formativi come i concorsi nazionali, ritenuti fondamentali per la preparazione scolastica e per la specializzazione nelle diverse posizioni dell’ Hotellerie. Come sottolinea il dirigente scolastico Tommaso Berruti: ”Il “Ventimiglia” rappresenta un’opportunità formativa straordinaria perché mette in relazione tra loro i migliori talenti e le migliori scuole alberghiere italiane in una due giorni di formazione in situazione che si concluderà con la proclamazione dei vincitori nella serata di gala di mercoledì 15 aprile, presso la nostra sala ristorante con ospite d’onore l’assessore regionale al turismo e alla cultura Angelo Berlangeri”.
Il concorso dedicato al preside Claudio Ventimiglia, scomparso nel gennaio 2003, proseguirà domani con la gara di arte del trinciare ed una prova di sommellerie presso la ex chiesa anglicana di Alassio, a partire dalle ore 09.30.
La manifestazione ha ottenuto il patrocinio di Regione Liguria, Provincia di Savona, Comune di Alassio ed è realizzata grazie al contributo di Conad, dell’Associazione Albergatori Alassio e Laigueglia, della torrefazione La Genovese, del Salumificio Chiesa di Finale Ligure e della Banca Carige ed è coordinata dai docenti : Paolo Madonia, Giovanni Marello, Nello Simoncini,Michela Calandruccio, Rita Baio, Nando De Angelis, Agnese Bove, Norberto Andreoni, Katiusca Giuria, Roberto De Palo e dai tecnici di laboratorio: Aurelio Pepe, Luigi Natale, Franco Biscotti, Piero Porro, Ezio Di Marzo, Italo Bellino, Piera Antonini e Cristina Marcenaro.
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