Nonostante unagiornata di nebbia, freddo e pioggia uggiosa la manifestazione è stata ancora un successodi pubblico ma anche per le importanti e significative iniziative svolte nelle tre giornate
Era Iniziata nella serata di venerdì 16questa 11° edizionePalazzucca al completo per tre importanti eventi .. dopo la inaugurazionenell’ex oratorio S.Gratodella mostra di ritratti dal titolo“Nei volti, l’anima del Borgo della Zucca di Rocchetta”nel Palazucca ,la proiezione dei ritratti realizzati da Pasqualina Poggioche ha voluto nel montaggio del video con la collaborazione di Angela Ruffino inserire commenti sui vari soggetti creqndo una atmosfera molto suggestiva. Si è poi passati allaconsegna del premio “La Zucca d’Oro” che la Fam.Santin ha istituito in ricordo diAlbino, alRocchettese (e non) che negli anni ha promosso e valorizzato l’immagine del paese di Rocchetta Cengio.Quest’anno la riconoscenza è andata al Dott.Vito Meinero, nato e vissuto a Rocchetta fino al matrimonio, e che ha (come si legge nella motivazione)mantenuto uno stretto legame affettivoe professionale con Rocchetta .Ha chiuso la serata il gemellaggiogastronomico dei due prodotti DE.CO ovvero la Zucca di Rocchetta e il Lisotto di Pallare un evento non solo simbolico ma con appropriati interventi dei sindaci e rappresentanti della Pro Loco di Pallare e della Assoc.P.E.T.La Zucca di Rocchetta.La serata èproseguita fino a tardila degustazione di vellutata e lisottiSabato all’insegna dell’arte e della cucina d’autoreAl mattino sette artisti si sono cimentati nel dipingere “Scorci delborgo di Rocchetta”la giuria ha poi assegnato il primo premio a Sandrone Gabriele di Torino, seguito da Servolo Marika di Plodio e la cengese Franca Borreani che hanno donato la loro opera per sostenere ZuccaInPiazza.Pomeriggio per la cerimonia di pesatura, piombatura e registrazione Zucche di Rocchettadei produttori e degli alunni delprogetto “ho adottato un seme”93 zucche di Rocchetta e 25 degli allunniDomenicalagran Festacon il 2° Master Zucca ChefIl 2° concorso di cucina, che avevacome tema i primi piatti con l’utilizzo della di Zucca di Rocchetta.™ha visto alternarsi ai fornelli gli otto concorrenti vincitori della selezione.Ha vinto il 2°Master Zucca Chef , Ferraro Alicedi Plodio con GNOCCHI D'AUTUNNOaccompagnata da Flavia Giacosa, ( Premio offerto da COOP Liguria) al secondo posto Chiapasco Chiara di Monesiglio con TAGLIATELLE DI FARINA DI CASTAGNE AL SUGO DI PORRI , ZUCCA SFUMATA ALLA BIRRA accompagnata da Blangero Martina(Premio offerto da il Pastificio la Ginestra) al terzo posto Novelli Daniela Orsi di Osiglia con CREMA ALLA ZUCCA DI ROCCHETTA E PATATEaccompagnata da Orsi Walter(premio offerto da Molino Marino) a seguirei premi per il RISOTTO ALLA PARMIGIANA SU CREMA DI ZUCCA, CRUMBLE DI ACCIUGHE E PORRI CROCCANTIpresentato da Miraglia Emilianadi Millesimo;( premio offerto dall’AZ, Grimaldi Sergio)le CRESPELLE ALLA CREMA DI ZUCCA DI ROCCHETTA CON NOCCIOLE TOSTATE E SALSA AL RASCHERApresentatedalle sorelle Milano Chiara e Valentina di Cengio;(premio offerto da Pasta D’Alba) ilRISOTTO CON LA ZUCCA MANTECATO CON FORMAGGETTA DI CAPRAinterpretato da Prandi Tiziana di Cairo M.tte ;(premio offerto da Tonno IASA)CANEDERLI AROMATICI CON ZUCCA AMARETTI E BRODO ALL’ANICE STELLATOpresentati da Baldi Elisa di Camerana; i PACCHERI AL RAGU' BIANCO DI SALSICCIA E CREMA CRUDA DI ZUCCAinterpretati da Fabio Odello di Ceva ,(premi offerti dallacondotta Slow Food)insomma una folta rappresentanza dei comuni della VALLE BORMIDA.Un’altra Giuria ha poi individuato la zucca di rocchetta più bella linea arancio, e linea verde e la più pesante , oltre alla super Zuccadi Raffaele Pilla che da 11 anni si dedica alla coltivazione di questa cucurbita che quest’anno ha raggiunto il peso di 405 kg.Il premio allapiù bellalinea arancioè andato a Maria Sandra Negro di Cengio e per la linea verde a Ragazzoni Angelo.Il premio alla più pesante dopo la super Zuccaè andato a Danilo Dotta con un’esemplare di 64 kg.Il pomeriggio è stato particolarmente intenso, premiazioni produttori e alunni, pittori e artisticon due momenti molto significativi:il tradizionale lancio dei palloncini da parte dei bambini della via del seme adottato, a cui era legata una cartolina messaggio, iniziativa con il patrocinio e la collaborazione concreta della COLDIRETTI di Savona.La dedica del lancio del messaggio ,(legati agli oltre 200 palloncini della COLDIRETTI di Savona) ai bambini malati e in particolare ad un bambino di Cengio in cura presso il Gaslini.Non è mancato un’interessante “laboratorio del Gusto”a cura di Slow Food dal titoloCenerentola e il Principeovvero la zucca e il tartufo declinati in succulenta vellutata.Dice il presidente MeineroIndubbiamente il successo di ZuccaInPiazzaha origine nella ostinata volontà degli organizzatori di fare del Borgo una vetrina dei prodotti d’eccellenza del territorio, infatti , vengono ospitati sotto i 40 gazebi messi a disposizione dal Comune di CairoMtte , solo produttori diretti ovvero operatori che espongono e vendono i loro prodotti .. Tutto questo in una cornice dentro la quale ha trovato spazio e successo musica e balli occitani, ..degustazione del lato D. della Zucca intrattenimento dei bambini e una straordinaria Castagnata dove a far”ballare”sono stati esperti caldarrostai della Comunità del cibo con castagne rigorosamente del territorio , e se vogliamo soprattuttola straordinaria “brigata di sala e cucina”che hanno accolto i graditi ospiti con inedite specialità gastronomiche frutto di unagrande passione e professionalità