Successo per la sagra delle fave e salame che si è svolta nel weekend a Olle, frazione di Finale Ligure. La tradizionale iniziativa gastronomica, dopo uno stop di diversi anni, è tornata a rivivere nel 2015, grazie all’impegno e alla passione dei volontari.
Un evento “storico”, che però è stato rinnovato. Accanto infatti a trofie, focaccini e fave e salame, abbinamento tipico di stagione, è stato offerto un menù completamente vegano, di piatti realizzati con prodotti locali.
Una sagra amica dell’ecologia. Una parte delle stoviglie, piatti, posate e bicchieri, era realizzata con materiale riciclabile e sia sabato che domenica è stata effettuata la raccolta differenziata