Il 30 novembre un importante riconoscimento è arrivato a Jessica Ferrara, una ragazza di Albenga che a soli 26 anni si è classificata prima al concorso internazionale “Coppa d’Oro” di Longarone.
Una soddisfazione non solo per lei ma per tutto il Team della Gelateria nella quale lavora da 7 anni “La Casa del Gelato”.
“Ho vinto preparando il pistacchio che non è uno dei miei gusti preferiti e forse per questo la vittoria del primo posto è stata ancora più inaspettata” commenta Jessica che oggi ha ricevuto un riconoscimento anche dal sindaco di Albenga Giorgio Cangiano “Jessica è la dimostrazione che lavorando ed impegnandosi si possono ottenere degli importanti risultati” commenta.
Con il gelato di Jessica ecco che il nome di Albenga si fa conoscere e ricordare e con questo anche quello della Casa del Gelato che da 26 anni è ad Albenga un punto di riferimento.
Afferma Roberto, il titolare: “Non mi definisco un maestro, ma sono felice che con la mia passione ho trasmesso la voglia di lavorare e fare del buon gelato anche a Jessica.”
Ma quale il “trucco” che ha portato questa vittoria: “Il trucco – commenta Roberto – non c’è. C’è solo la passione per questo lavoro trasmessa anche a lei che è con noi da 7 anni e può essere il futuro in questo lavoro ancora molto maschile,ma che si sta aprendo sempre di più anche al mondo femminile, infatti lei è la prima donna a vincere in 47 anni di concorso. L’unica cosa che è fondamentale, oltre la passione è la scelta delle materie prime ed è proprio questo quello su cui puntiamo”.