Anche quest’anno i Produttori in Clavesana hanno aperto simbolicamente la prima bottiglia di Dogliani vendemmia 2019. Un rito beneaugurante che si rinnova ormai da tanti anni e che si è ripetuto anche stamattina, lunedì 18 maggio, «a porte chiuse». L’evento quest’anno ha un significato in più: «È la nostra 60ª vendemmia - dice il presidente della cooperativa Giovanni Bracco - La prima avvenne nel settembre 1959. E vuol essere un segnale positivo per tutti i nostri soci e i nostri clienti che ci hanno sostenuti e incoraggiati in questi mesi difficili: insieme si riparte!».
Intanto, in vigna, i 200 soci che conferiscono le uve alla cooperativa hanno continuato a lavorare anche in questa primavera sospesa: «La vita della natura non si ferma – conferma Damiano Sicca, direttore ed enologo – i nostri viticoltori hanno continuato a seguire i lavori nelle loro vigne. Anche in cantina, non ci siamo mai fermati». Da qualche anno, accanto alla coltivazione del Dolcetto, i soci della cooperativa stanno portando avanti la sfida di nuove varietà: nebbiolo, chardonnay, pinot nero. «Con la vendemmia 2019 – continua Sicca – aumenteremo la produzione di Pinot nero, passando da 3 mila a 10 mila bottiglie. Nella primavera 2022, arriveremo a 30 mila bottiglie per l’Alta Langa». La novità più grande della vendemmia 2019 è la produzione di un Dogliani docg biologico: «Un traguardo importante che è la scommessa dei soci più giovani: ne produrremo circa 7 mila bottiglie».
Il punto vendita di Clavesana sarà aperto dal lunedì alla domenica con orario: 8-12 e 14-18.
La cantina mantiene attivo il servizio di consegne a domicilio. Chi si è trovato bene, potrà continuare a ricevere comodamente il vino a casa in bottiglia, bag-in-box o sfuso. Sono disponibili tutti i vini della nuova annata 2019. Le consegne avvengono tramite furgoni della cooperativa in tutto il Piemonte e la Liguria. Per ordini e info: 0173 790451, info@inclavesana.it.
La cantina produce all’anno un milione e 800 mila bottiglie. Il fatturato della cooperativa ha sfiorato i 6 milioni di euro a fine 2018.
PRODUTTORI IN CLAVESANA: I NUMERI
27 aprile 1959 data di nascita (32 soci fondatori)
200 soci attuali
320 ettari
200 - 600 metri l’altitudine dei vigneti
1,8 milioni di bottiglie
5,9 milioni di euro il fatturato 2018
Uve coltivate: dolcetto, barbera, nebbiolo, chardonnay, pinot nero.
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