Felici & Veloci, la nuova ricetta di Fata Zucchina: “Pizzaantiage”

Questa ricetta è FELICE & VELOCE perché…

► ha un’azione antiossidante e anti-aging grazie alle antocianine del radicchio

► è ricca di vitamina C per rafforzare il sistema immunitario
► è ricca di fibre, minerali e vitamine importanti

► è un pasto completo con carboidrati, grassi, proteine

Ingredienti (per 4 persone: 1 pizza-ciabatta cad.)

• 1 radicchio rosso tardivo di Treviso IGP

• 2 ciabatte di pane (da circa 120 g l’una)

• 200 g di Asiago DOP

• 100 g di salsa di pomodori datterini

• 1 cucchiaio di olio evo

• Origano q.b.

  

  FASE 1

  Tagliate a metà le 2 ciabatte di pane per ottenere 4 basi per pizza

  

  FASE 2

  Stendete la salsa di pomodoro (preparata in precedenza con i pomodori datterini) su ogni base pizza, quindi conditela con un filo di olio evo a crudo

  

  FASE 3

  Unite il radicchio (già lavato e tagliato finemente)

  

  FASE 4

  Aggiungete il formaggio (già tagliato a cubetti)

  

  FASE 5

  Decorate e profumate con l’origano a pioggia