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martedì 09 giugno 2015, 10:00

Arriva a Savona il tour della Chef Erbana

Dopo i grandi successi a Roma, in Sicilia, a Bologna in anteprima per la Liguria

Arriva a Savona il tour della Chef Erbana

Mercoledì 10 giugno  ore 18  presso la  Sala Tenco della libreria Ubik:

incontro con la docente di educazione alimentare

BEATRICE CALIA

e presentazione del libro

“L'Erbana: una selvatica in cucina”

Consigli e segreti per una alimentazione sana e naturale impreziosita da erbe e fiori.

(edizioni Zem)

Introduce il giornalista CLAUDIO PORCHIA

Beatrice Calia è “L'Erbana”, chef di cucina Natural Green, e docente di educazione alimentare. Il suo lavoro rappresenta l'evoluzione della lunga ricerca di equilibrio tra salute, nutrimento e piacere nel pieno rispetto della natura e della sua salvaguardia. I suoi piatti - frutto dell'esperienza nutrizionale e della cultura alimentare ed erboristica acquisite nel tempo - hanno colori intensi e sapori semplici, sono belli da guardare e buoni da gustare. Un manuale prezioso perché la cura del nostro corpo inizia prestando attenzione a quello che mangiamo come insegna il famoso botanico Libereso Guglielmi,  conosciuto come il giardiniere di Calvino ed autore delle illustrazioni e della prefazione.

 

 

 

 

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