Domenica 16 febbraio alle ore 20.30 presso l'antica Trattoria Roma a Piana Crixia, si terrà l'incontro con Pietro Cavallero.
Sarà l'occasione per parlare di possibilità concrete in agricoltura, per discutere delle esigenze del territorio e di chi ci lavora, per sviluppare le tematiche più calde e individuare le esigenze comuni da sottoporre alle associazioni di categoria. Chi vorrà, potrà degustare un piatto di trippa.
L'incontro è promosso da Verdemare Liguria, i cui scopi fondanti sono la rivalorizzazione rurale del territorio, con l'obiettivo di recuperare e promuovere le produzioni di qualità, tradizionali, tipiche, naturali e biologiche, l'artigianato, la cultura, l'enogastronomia, gli itinerari tematici e i percorsi del gusto.
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