Se la Provincia di Savona è già stata protagonista a Masterchef con l'asparago violetto e l'albicocca di Valleggia il prossimo anno potremo vedere in gara addirittura un savonese, anzi un borghettino doc, il consigliere comunale Pier Paolo Villa.
Villa, oltre ad essere impegnato nell'amministrazione comunale di Borghetto S.S., ed essere titolare di una tabaccheria, è anche appassionato di cucina. E così sua moglie Ilaria gli ha fatto una piccola sorpresa: lo ha iscritto appunto all'edizione di MasterChef 2015.
"Mi piace molto cucinare, la domenica mattina preparo la pasta in casa per tutta la famiglia. Mia moglie mi ha detto che mi avrebbe iscritto e chiesto le ricette. La vera sorpresa è arrivata però ieri sera quando mi hanno chiamato dal famoso programma di cucina e chiesto di inviare alla redazione le foto dei piatti con i quali mi ero presentato perché sono stati giudicati interessanti".
Ricette di un certo livello insomma, tagliata di vitellone aromatizzata ai sapori di Liguria, accompagnata da una salsa vellutata al limone e infornata di sardelle e patate profumate con aglio prezzemolo e vino bianco su salsa verde.
La passione della cucina di Pier Paolo però ha origini "antiche", non nasce sull'ondata dei cooking show e programmi di cucina degli ultimi anni. "Tanti anni fa avevo partecipato ad una serata a Palazzo Pietra Caprina dedicata allo chef Manuel Ferrer (a cui è intitolato anche un famoso concorso di cucina ndr) ed in quell'occasione ci consegnarono anche un suo libro di ricette, dal quale tutt'ora traggo ispirazione".
Villa potrebbe ufficialmente dunque entrare nel cast di MasteChef 2015. Dalla redazione un grande in bocca al lupo, sperando che Barbieri non gli dica mai "Pier Paolo, ma cos'è questo mappazzone????"
SU