Con le "Vie del Sale" il 7 giugno si apre l'estate carcarese

Il 7 giugno la Pro Loco di Carcare organizza con il patrocinio del Comune e la collaborazione di Problem Solving e associazione commercio Carcare da Vivere una rievocazione delle "Vie del Sale" che vara il Giugno Carcarese 2014, che con una ampia offerta di eventi preparati in collaborazione con Amministrazione Comunale, Associazioni di volontariato e sportive e commercianti promette un inizio estate motivante. 

Nel riscoprire le nostre origini non possiamo dimenticarci che Carcare era uno dei luoghi di collegamento tra il mare e il Piemonte: un paese sulle antiche Vie del Sale.
Sicuramente l'arrivo del sale portava anche un pò di pesce di mare, conservato appunto nel sale stesso per poterlo cucinare anche dove il mare era solo un pensiero astratto. Sicuramente l'arrivo di queste carovane nei paesi era un evento, un momento atteso, un'occasione per fare affari scambiando i propri prodotti con questo oro bianco, e l'occasione per rendere più saporiti i pasti aggiungendo anche i pesci di mare ai propri prodotti del territorio
Con questa giornata di festa al sapore di mare si vuole ricordare in modo allegro e semplice questo antico passaggio dell'oro bianco sulla scia di piatti gustosi, balli popolari come le danze occitane di Simonetta Baudino o come la pizzica, giochi di una volta portati dagli amici del Ludobus e vita di quel tempo , mirabilmente ricreata dal gruppo dell'ordine del Gheppio di Rocchetta Cairo. Al mattino il mercato dei produttori ci permetterà di fare scorta di prodotti a km zero e per tutto il giorno le bancarelle delle opere dell'ingegno sapranno stupirci con le loro creazioni. L'arrivo del sale e la distribuzione ai presenti sarà un modo simbolico di ricordare il passato. Dalle 18 ogni tipo di connubbio tra il pesce e i prodotti dell'entroterra verrà servito per deliziare i gusti di tutti in ben 22 punti di degustazione a tema in un percorso che porterà a scoprire ogni attività e locale di Carcare e i sui scorci veramente unici.

Sarà anche l'occasione per contribuire a garantire il servizio alle famiglie dell'asilo nido " 1..2..3..stella!" che è una realtà che si vuole mantenere perchè Carcare ne ha bisogno, basterà una sosta al loro stand e con un bel cartoccio di acciughe fresche fritte sapremo che daremo all'asilo un piccolo aiuto al sotentamento della struttura.. Tutte le attività commerciali del centro storico saranno aperte fino alle 22.

Questo il programma
Dalle ore 9:00 Mercatino dell’artigianato artistico per le vie del paese.

dalle 8 alle 14 ci sarà il consueto mercato dei produttori del primo sabato del mese con i suoi buoni prodotti a KM zero
Dalle ore 15:00 Rievocazione storica a cura dell’ ”Associazione Ordine del Gheppio” di Rocchetta Cairo
Animazioni per i bambini con gli amici del Ludobus
Arrivo e distribuzione del sale
Dalle ore 18:00 Degustazioni enogastronomiche ed apericena con menù mare/ monti
Balli occitani e pizzica