Fondata il 14 aprile 1926, "La Familiare" di Finale compie novant'anni

La salumeria-rosticceria “La Familiare” di Finale Ligure compie novant’anni. Aperta il 14 aprile 1926, oggi la storica bottega situata all’angolo tra via Garibaldi e Piazza Vittorio Emanuele ha raggiunto questo importante traguardo.

“La Familiare”, come racconta lo stesso nome, nasce come negozio di alimentari dalla passione per la cucina e la tradizione di Luigi Carzoglio e Luigia Bonorino. Ubicata in via Barilli, si trasferisce nell’attuale sede nel 1935 e da circa sessant’anni ha affiancato all’attività originaria anche quella di gastronomia e rosticceria.

Nel corso degli anni si susseguono dietro il bancone i figli Vincenzo, con la moglie Lorenza Monge, e Lino Carzoglio. Oggi troviamo all’interno i nipoti dei fondatori Giorgio e Mauro, che con la stessa passione dei nonni preparano, sfornano, impastano e vendono i piatti della tradizione ligure. Celebri i loro ripieni e le crocchette di patate, sul loro bancone si trovano anche arrosti, polli, torte di verdura e decine di antipasti.

Originari di Perti, gli antenati della famiglia Carzoglio erano anche i proprietari dei terreni su cui sorge Castel Govone.