La Società Cattolica “Fede e Lavoro” di Segno, si prepara per l'ultima Sagra della stagione, ovvero, la sagra delle caldarroste. La sagra si svolgerà sabato 7 ottobre dalle ore 19 alle ore 23 e domenica 8 ottobre dalle ore 12:30 alle ore 23. Anche in caso di pioggia, la sagra si svolgerà ugualmente, poiché abbiamo ampi spazi al coperto (climatizzati) dove poter accogliere le persone che vorranno partecipare.
Protagoniste, le castagne; non potranno ovviamente mancare gli ottimi e rinomati ravioli e la buridda di stoccafisso, due piatti che sempre più riscuotono successo e apprezzamento. Sarà inoltre possibile gustare altri piatti: la polenta al ragù, ai funghi o ai formaggi; la porchetta; costine, braciole, salsiccia e rostelle (il tutto alla brace); e, le immancabili focaccette; il tutto innaffiato da ottimi vini piemontesi e liguri.
"Anche a questa sagra, come alle altre che vengono organizzate durante l'anno - commenta Renzo Cesio Presidente della Società Cattolica “Fede e Lavoro” - lavoreranno circa 70 persone, poiché come in tutte le sagre c'è bisogno della collaborazione di molte persone; di chi si occupa dell'organizzazione, di chi allestisce i tavoli, di chi compra gli alimenti e ovviamente di chi cucina. Lavoreranno fianco a fianco giovani e meno giovani, tutti con lo stesso intento, quello di permettere la buona riuscita della sagra che, oltre ad essere un momento in cui si lavora è anche un momento di aggregazione in cui si ride, si scherza e quindi ci si diverte".
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