Questa ricetta è FELICE & VELOCE perché…
► è una merenda ricca di fibre per il benessere dell’intestino
► è ricca di vitamina C per rinforzare il sistema immunitario
► è completa in quanto contiene anche proteine e grassi “buoni”
► è ricca di calcio e ferro per la crescita dei piccoli e per il benessere a tutte le età
Ingredienti (per 4 persone: 1 merendina cad.)
2 arance Tarocco di Sicilia
1 disco di pan di Spagna
100 g di cioccolato fondente 70%
4 cucchiai di crema di mandorle 100%
FASE 1
Tagliate il pan di Spagna per ottenere 8 rettangoli di ca.4x8 cm
FASE 2
Spremete 1 dei 2 Tarocchi con uno spremiagrumi mettendo da parte qualche scorzetta della buccia (edibile)
FASE 3
Inumidite le fette di pan di Spagna con il succo di Tarocco
FASE 4
Spalmate un po’ di crema di mandorle su ogni fetta di pan di Spagna
FASE 5
Tagliate a fettine sottili il secondo Tarocco e usatele per farcire i sandwich di pan di Spagna (2 strati)
FASE 6
Chiudete i sandwich di pan di Spagna 2 a 2
FASE 7
Sciogliete il cioccolato di Modica a microonde o a bagnomaria con le scorzette di arancia
FASE 8
Ricoprite le merendine così ottenute con il cioccolato fuso e decorate la superficie con le ondine di cioccolato e qualche scorzetta di arancia avanzata