Abbiamo spesso crampi muscolari? Se pratichiamo sport, tendiamo a sudare abbondantemente e perdiamo liquidi e sali minerali preziosi per la nostra salute. In questa condizione è necessario ripristinare questi importanti nutrienti e favorire l’equilibrio idrosalino. Utilizzando specifici integratori di sali minerali e altri nutrienti possono essere introdotti facilmente. Scopriamo di più.
Sali minerali: cosa sono e perché sono importanti?
I sali minerali non forniscono energia all'organismo, a differenza di carboidrati, proteine e grassi. Tuttavia, essi svolgono funzioni indispensabili alla vita, infatti:
- Partecipano a importanti processi cellulari;
- Svolgono un ruolo fondamentale nella crescita e nello sviluppo di diversi tessuti e organi;
- Sono coinvolti nell'attivazione di alcuni processi metabolici.
Noi non siamo in grado di produrre autonomamente i sali minerali, perciò dobbiamo assumerli tramite l’alimentazione. Poiché vengono continuamente eliminati con sudore, urina e feci, i sali minerali devono essere assimilati con regolarità, tramite una dieta equilibrata.
Nessun cibo contiene nelle adeguate proporzioni tutti i minerali di cui l'organismo ha bisogno. Perciò è buona regola evitare di mangiare sempre gli stessi cibi. Variamo spesso la nostra dieta, inserendo tutti i nutrienti necessari a un buon equilibrio elettrolitico.
Quando è necessario introdurre sali minerali?
Un’integrazione di sali minerali può essere utile per favorire il fisiologico equilibrio elettrolitico e idrosalino, specie mentre si fa sport. Infatti, quando ci alleniamo, sudiamo più che in condizioni di riposo.
La sudorazione è una funzione fisiologica e serve a regolare la temperatura corporea. Tuttavia, quando la sudorazione è abbondante, il fisiologico equilibrio elettrolitico si altera, cioè viene meno la quantità normale di minerali preziosi necessari alla salute del nostro organismo. La sudorazione è notevolmente influenzata dall’attività fisica e dalle intense sessioni di allenamento.
Un’abbondante perdita di liquidi e sali minerali potrebbe causare un calo di energia e dare luogo ad alcuni disturbi:
- Stanchezza fisica e affaticamento muscolare;
- Crampi muscolari e rallentamento dei tempi di recupero;
- Difficoltà di concentrazione.
Debolezza e affaticamento muscolare compaiono di frequente, almeno in due occasioni:
- Ogni volta che superiamo la soglia dello sforzo cui il muscolo è abituato a lavorare,
- Quando sollecitiamo più gruppi muscolari praticando esercizi diversi dalla nostra routine di allenamento.
I nostri muscoli si adattano a un lavoro e a una intensità sempre maggiori, migliorando le proprie prestazioni, ma sottoponendosi a uno stress meccanico notevole. Chi di noi rischia di bruciare troppe energie?
- Chi inizia un’attività sportiva con un allenamento troppo impegnativo dopo un lungo periodo di sedentarietà;
- Chi svolge esercizi in maniera casuale e senza seguire un programma preciso, sottoponendo il proprio organismo a un lavoro più gravoso in quanto non costante, con una conseguente, abbondante sudorazione.
Come possiamo introdurre i sali minerali?
Come avevamo accennato, una varia e regolare alimentazione può fornirci un valido apporto di sali minerali. Tuttavia, è bene sapere che la quantità di minerali presenti in un alimento non corrisponde sempre a quella biodisponibile, cioè effettivamente assimilata dal nostro organismo.
Per questo motivo, potremmo aver bisogno di associare alla dieta l’utilizzo di un integratore specifico.
Ecco alcuni alimenti ricchi di sali minerali:
Magnesio
Lo troviamo nei legumi, in particolare piselli, fagioli soprattutto quelli neri, lenticchie e ceci. Anche la frutta secca, come mandorle e anacardi, pistacchi e noci fornisce magnesio. Tra la frutta fresca possiamo scegliere banane, fichi, pesche e avocado come buone fonti di magnesio.
Potassio
Fagioli, piselli, spinaci, asparagi, patate e banane sono alimenti ricchi di questo minerale. Le banane sono ottimi spuntini energetici, la cosiddetta “merenda dello sportivo”, così come la frutta secca.
Zinco
Carne, cacao, tuorlo d’uovo e noci sono cibi che contengono buone dosi di zinco.
Selenio
Le principali fonti di selenio sono i cereali e le carni.
Sodio
Alcuni cibi sono ricchi di questo minerale: è il caso di formaggi e insaccati (da consumare con parsimonia), ma anche pane, cereali da prima colazione, biscotti.
Inoltre, durante l’attività sportiva, per equilibrare i sali minerali persi con la sudorazione, possiamo provare un integratore alimentare con una formulazione a base di sali minerali, vitamine e altri nutrienti, favorisce il mantenimento dell’equilibrio idrosalino e la normale funzione del sistema muscolare.