Alla Biblioteca Civica di Alassio la presentazione di "MeTe", l'opera prima dello chef stellato Massimo Viglietti

«MeTe» è il titolo del libro e l’esordio letterario di uno chef stellato che si pone, da sempre, al di fuori di ogni schema consueto e che Alassio conosce bene. L'alassino Massimo Viglietti , geneticamente ribelle, ha il pregio di aprire, in questo libro dato alle stampe per le Edizioni Neomedaitalia, squarci insoliti lungo un racconto narrativo che pure tratta di temi abusati: il cibo, lo stile della tavola, gli chef, gli ingredienti di una cucina, l’innovazione e la tradizione.

Per scoprirlo la delgazione savonese della ​Fisar (Federazione Italiana Sommelier, Albergatori, Ristoratori) ha organizzato per domani sera, giovedì 25 agosto, una serata presso l'Auditorium Roberto Baldassarre della Biblioteca Civica di Alassio: una vera e propria Lectio Magistralis di Massimo Viglietti