Tequila, Cointreau, liquore al lampone, succo d’arancia e succo di barbabietola. Sono gli ingredienti di “Radice rossa”, il cocktail che questa mattina ha conquistato il primo posto in “Alassio Drink Pink”, il contest dedicato alle studentesse e agli studenti dell’Istituto Alberghiero “Giancardi Galilei Aicardi”, inserito nel programma di “Alassio in Rosa per Alessia”.
La manifestazione è stata promossa dagli Assessorati al Volontariato e Pari Opportunità e al Commercio del Comune di Alassio, in collaborazione con AIRC e la società partecipata Gesco, con il coinvolgimento di numerose associazioni e realtà del territorio. Il contest, realizzato con Zonta Club Alassio-Albenga e Fidapa – Sezione di Alassio, si è svolto al Liquid Cocktail Bar di Alassio, mettendo alla prova i partecipanti su tecnica, creatività e capacità di tradurre in un drink i valori della manifestazione.
A firmare il cocktail vincitore sono stati Veronika Zapisotska e Jacopo Baglio, autori di una ricetta dai colori intensi e dal mix di sapori pensato per trovare un equilibrio tra tequila, Cointreau, liquore al lampone, succo d’arancia e succo di barbabietola.
Secondo posto per “Diva”, preparato da Giorgia Enrico e Donu Octavian, mentre sul terzo gradino del podio è salito “Reby”, realizzato da Irene Cosenza, Lorenzo Muscarella e Gabriel Biglieri.
La giuria era composta da Luca Grillo, Stefania Bormida, Vasco Barberis, Riccardo Picotto e Camilla Chelotti, affiancati dai docenti dell’Istituto Alberghiero Davide Ferrara, Cinzia Salerno e Simona Sassano, da Antonella Raimondo per lo Zonta Club Alassio-Albenga e da Leila Mawjee, ideatrice del contest, che nel corso degli anni è diventato uno degli appuntamenti di “Alassio in Rosa per Alessia”.
Per l’Amministrazione comunale erano presenti l’assessore al Commercio Franca Giannotta e il consigliere incaricato alle Pari Opportunità, nonché docente dell’Istituto Alberghiero, Cinzia Salerno.
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