Ulivissima 2026, assessore Alessandro Piana a Toirano: "L'olio ligure è un ambasciatore del nostro territorio"

Questa mattina gli assessori regionali all’Agricoltura Alessandro Piana e al Bilancio Claudia Morich hanno partecipato a Toirano all’inaugurazione di UliVissima 2026, la manifestazione dedicata all’olio, alle tradizioni e alla valorizzazione del territorio ligure, quest’anno ispirata al tema della “Gioia”.

“L’ulivo è parte integrante del paesaggio e della storia della Liguria. Il nostro olio è molto più di un prodotto: è un ambasciatore del territorio, capace di raccontare la nostra biodiversità, le nostre tradizioni e la professionalità dei produttori - dichiara l’assessore Alessandro Piana -. Come Regione siamo impegnati a sostenere gli olivicoltori, valorizzare le produzioni di qualità e tutelare il paesaggio rurale. Manifestazioni come UliVissima dimostrano quanto sia importante mettere in rete agricoltura, cultura e turismo, creando nuove opportunità di sviluppo per i borghi e le comunità. Regione Liguria continuerà a essere al fianco di chi, con lavoro e passione, custodisce queste radici e le trasforma in futuro”.

“Visitare un uliveto, conoscere una cultivar, entrare in un frantoio, in una cantina o al museo etnografico della Val Varatella, ascoltare la storia dei produttori, degustare l’olio evo (extravergine di oliva) e le eccellenze enogastronomiche significa conoscere l’identità della Liguria - dice l’assessore Morich - attraverso il lavoro delle sue comunità  e il continuo presidio dell’ambiente, basti pensare ai muretti a secco che hanno modellato per secoli il paesaggio agricolo. Un sincero plauso per l’ottima riuscita dell’evento, che ha dato anche ampio spazio alle nuove generazioni, all’Amministrazione di Toirano a partire dal sindaco Marco Bertolotto, agli Enti, alle associazioni, ai volontari e a tutti i produttori, senza i quali questa manifestazione non sarebbe stata possibile. L’olio infatti non è ‘solo’ il simbolo del territorio, ma la porta di accesso verso la Liguria più autentica, come ha dimostrato il rafforzamento negli ultimi anni dell’oleoturismo”.
 
Nel corso della mattinata è stato inoltre assegnato il Premio UliVissima 2026 ad Antonio Mela, owner del Frantoio Sant’Agata di Oneglia, a riconoscimento del valore delle eccellenze e delle professionalità del comparto olivicolo ligure.