Borgo in Festa a Sassello: mercato enogastronomico per valorizzare i territori

L’1 e il 2 luglio a Sassello parte, dopo il successo del numero zero del 2016, l’edizione numero uno del Borgo in festa, mercato enogastronomico e di artigianato di piccoli produttori locali e provenienti da tutta Italia. La piazza del Borgo di Sassello si trasformerà quindi per due giorni in un luogo di incontri fra le produzioni di qualità di Sassello (amaretti, salumi e birra) con le produzioni di qualità provenienti da tutta Italia.

Nella Piazza del Borgo saranno presenti i tanti volti (con le loro produzioni) di una realtà da cui ripartire per costruire le regole sociali ed economiche di un Paese capace di coniugare la qualità dei prodotti, la qualità dei luoghi, la qualità delle relazioni. In una parola: la qualità della vita.

Oltre a mettere in comunicazione tra di loro gli artigiani del cibo e dei mestieri, dei paesaggi e degli ambienti umani, per favorire lo scambio di esperienze e di conoscenze, si tratta di un’occasione per far apprezzare ai visitatori i prodotti che nascono all’interno di circuiti di qualità per la tutela del lavoro, il progresso dei territori e lo sviluppo delle economie.

Si tratta di un modo per valorizzare, attraverso questa “comunità” di artigiani e produttori, gli elementi di “diversità” necessari per l’evoluzione delle tradizioni e la loro declinazione nel presente: un modo per sostenere azioni innovative di rigenerazione economica dove la fantasia, l’ingegno e l’invenzione costituiscono le competenze specifiche dei protagonisti del territorio.

Quest’anno ci saranno trenta tra produttori e artigiani e sarà possibile consumare direttamente i cibi all’interno del mercato. Sabato primo luglio si aprirà alle 10.00 e si chiuderà alle 23.00 (con il concerto alle 21.00 della Rock Band Never to Late), mentre domenica due luglio si aprirà alle 9.00 e si chiuderà alle 20.00.