Savona: la Provincia di Savona sarà presente a "Peccati di Gola 2010"

Le amministrazioni provinciali di Savona e di Cuneo sempre piu' vicine anche con la gastronomia. Angelo Vaccarezza, presidente della Provincia di Savona ha aperto in provincia la presentazione della manifestazione “Peccati di Gola” importante appuntamento promosso dal Comune di Mondovì e dalla Provincia di Cuneo per la valorizzazione dei prodotti tipici regionali che si svolgerà a Mondovì . “La Provincia di Savona è orgogliosa di ospitare, per il secondo anno consecutivo, la conferenza di presentazione di questa manifestazione che rappresenta un percorso di scambio proficuo tra due province vicine sul piano commerciale, turistico ed enogastronomico e con moltissimi punti in comune. – ha dichiarato Angelo Vaccarezza – Ci tengo a sottolineare che la provincia di Savona sarà presente a “Peccati di Gola” con uno stand per far conoscere il suo territorio, la gustosa cucina e i suoi prodotti tipici. Dobbiamo passare da un turismo di destinazione ad un turismo di motivazione che oltre ad offrire la bellezza di un luogo offre percorsi enogastronomici, degustazioni".  

Gianni Ferrero, fiduciario Condotta Slow Food organizzatore della manifestazione ha spiegato nel dettaglio l’evento “non è una fiera ma una rassegna gastronomica con prodotti del monregalese, del Piemonte e un pizzico di Liguria che ha da sempre molta influenza su di noi, si potrà assaggiare la cucina tipica e partecipare a interessanti laboratori dove si studierà a fondo il prodotto. L’intento è quello di far conoscere un prodotto per spingere il consumatore a ricercarlo in un secondo momento sul territorio. Ci sarà la possibilità per i visitatori di degustare un menù completo dagli antipasti fino al caffè dalle 11 di mattina sino alle 11 di sera dal 30 ottobre a 1 novembre e di assaporare autentiche specialità e rarità gastronomiche”. Presenti anche l’assessore al Bilancio Giancarlo Battaglio, l’assessore alla Montagne e alle Politiche Agricole Luigi Costa e l’assessore all’Agricoltura, Guido Tealdi in rappresentanza del Comune di Mondovì che hanno sottolineato l’importanza della manifestazione per promuovere i territori e le loro specialità.
“Da sempre fin dall’antichità ci sono stati scambi di prodotti con la Liguria e incrementare il rapporto tra le nostre province è positivo e proficuo” ha sottolineato Luigi Costa mentre Guido Tealdi ha ribadito l’importanza di promuovere i prodotti monregalesi e del territorio per aiutare il mondo agricolo in questo momento in grande difficoltà.