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La Condotta Slow Food in collaborazione con il Mercato della Terra,
annuncia la 2° edizione del progetto “salviamo le antiche varierà di
mele delle valli del Bormida.”
“L’idea di tornare a concentrare l’attenzione sulle vecchie varietà locali di
melo, nasce dalla necessità di recuperare produttivamente un patrimonio
che ora più che mai rischiamo di perdere per sempre.”
L’appuntamento: sabato 10 Marzo in occasione del MERCATO DELLA
TERRA di Cairo M.tte ( dalle 9 alle 12)
Durante questo secondo “Meladay” chi vorrà potrà avere una piantina
innestata con “marze” di antiche varietà (Carle, Cappellette, Cichinette,
Masclen, Maurizien, ecc), marze raccolte e fornite da molti appassionati.
In questi giorni sono in arrivo “portainnesti” franchi e l’
approvvigionamento di “marze” che saranno utilizzate per l’ innesto
durante il Meladay da amici esperti e appassionati.
Le piantine e le marze saranno etichettate con il nome della varietà (
anche in dialetto) inoltre sarà attivato una sorta di registro con i dati dei
“donatori di marze” e i dati di chi ritira la piantina, ovviamente con
l’indicazione della varietà.