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L'associazione Ristoratori Pietresi e della Val Maremola ha organizzato un corso di avvicinamento e conoscenza di base del settore enologico, che si sta svolgendo presso la sede dell'associazione, tenuto in collaborazione con Luca Giovannacci della Wine e Spirit Consulting.
Con un occhio di riguardo ai vini tipici del territorio il corso, che è suddiviso in sei incontri, è atto a valorizzare la bontà dei vitigni autoctoni affrontando le tematiche legate alla conoscenza del vino e della buona tavola.
c.s.