Pietra: torna la Sagra del Nostralino di Ranzi

Torna a Ranzi di Pietra Ligure da oggi a domenica la "Sagra del Nostralino" una delle gastronomiche più longeve e frequentate del Ponente. Organizzata da oltre trent'anni dal "Circolo Giovane Ranzi" per finanziare opere e attività di interesse pubblico, questa "festa della buona cucina" è cresciuta fino a diventare un evento che richiama sul Colle della Madonnina, splendida terrazza affacciata sul golfo pietrese, migliaia di persone. Il menù è quello della più consolidata tradizione gastronomica ligure: ravioli, tagliatelle al pesto, trippa alla ligure con fagioli, lumache, "zemin" di ceci (minestra con legumi, verdure e carne di maiale), polenta con sugo di funghi, frittura di pesce, tranci di pesce spada alla piastra, "cundijun" (insalata di pomodori, peperoni e cipolle), frittelle dolci e salate, carni alla brace, crostate e budini casalinghi. Il tutto innaffiato da vini locali, Nostralino e Vermentino in testa, seguiti da Rossese e Barbarossa. Nella conca di località Bui, ad appena due chilometri dal casello autostradale di Pietra Ligure, si apre l'area della sagra con centinaia di posti a sedere ed altrettanti posti auto. Gli stand gastronomici apriranno ogni sera alle 19.