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Un debutto straordinario che ha superato ogni aspettativa. La prima edizione sperimentale delle "Xatte d’autore" si è conclusa con un vero e proprio sold out, registrando un entusiasmo travolgente nelle due postazioni di Albisola Capo e Albissola Marina.
Le 400 bellissime xatte (le tradizionali ciotole in ceramica), prodotte per l'occasione dalle storiche eccellenze locali Ceramiche San Giorgio, Studio Ernan e dalla Scuola di Ceramica, e successivamente decorate da oltre 40 artisti, sono andate letteralmente a ruba in pochissimo tempo.
Il meccanismo dell'evento ha conquistato il pubblico: i fortunati che sono riusciti ad accaparrarsi una xatta (rigorosamente "al buio", senza poterla scegliere) si sono poi diretti nei 12 ristori convenzionati dislocati tra i due Comuni per riempirle con i loro fritti preferiti, in un perfetto connubio tra artigianato, arte e gastronomia.
L'iniziativa ha registrato anche un grande successo di adesioni per l'associazione, con un alto numero di nuovi soci e altrettanti rinnovi di iscrizioni da parte dei soci storici.
Il ringraziamento e le scuse di Albisola x Albisola: "Siamo veramente grati per tutto l’affetto e l’aiuto ricevuto. Abbiamo visto persone felici. Vogliamo porgere le nostre più sincere scuse a chi è rimasto senza ciotola: l'affluenza è stata incredibile e purtroppo le xatte sono terminate subito. Un grazie di cuore va a tutti i fantastici volontari dell’associazione, il cui impegno è stato fondamentale per la riuscita dell'evento. Un ringraziamento particolare alle due amministrazioni comunali e in specie al vicesindaco di Albisola Superiore Luca Ottonello e alla consigliera di Albissola Marina Lara Delle Piane, a tutti gli esercenti che si sono uniti con i loro fritti e ai fotografi GiBi Peluffo e Enrico Testa per i loro preziosi contributi fotografici".
Visto il grande riscontro, l'associazione guarda già al futuro: la macchina organizzativa è già al lavoro per pensare a come fare ancora meglio il prossimo anno e, soprattutto, a come produrre molte più xatte per non lasciare nessuno a mani vuote.
