Cairo Montenotte, "Cascina del Vai", oasi nel verde e punto "Campagna Amica"

In un momento dove sono più le attività che chiudono, il settore agricolo sorprende per la dinamicità e la capacità di rinnovamento che sta dimostrando.

Infatti due giovani ragazze Benedetta e Virginia hanno preso il in mano l’azienda di papà Beccattini, già molto ben avviata, ed hanno avuto la bella idea di dotarla di piscina, giardino, solarium e zona relax offrendo la possibilità agli abitanti della Val Bormida ed ai turisti di avere un’opportunità in più per godere di un bel paesaggio e di buona cucina.

E pare proprio che abbiamo avuto ragione tante sono state le autorità e gli ospiti che si sono ritrovati per festeggiare l’inaugurazione dell’area attrezzata.

La “Cascina del Vai” è inoltre punto “Campagna Amica”, dove il consumatore ha la garanzia di trovare solo prodotti agricoli italiani. Un mondo di cose buone, sicure e controllate, direttamente dalle nostre campagne alle tavole dei consumatori. è associata a “Terranostra”, l’associazione per l’agriturismo, l’ambiente ed il territorio di Coldiretti,

La “Cascina del Vai” è stato il terzo agriturismo aperto in Liguria in ordine di tempo. Sorge su una superficie di 26 ettari di terreni coltivabili e boschi, nel cuore dell'entroterra savonese, a soli 5 minuti dal centro di Cairo Montenotte e a pochi chilometri dal mare e dalle bellissime spiagge della Riviera.
Il sito è composto da 3 fabbricati che formano un piccolo borgo; la casa colonica su 3 piani dalla quale sono state ricavate le camere per gli ospiti, il ristorante ubicato in un antico locale rurale ed una casetta.
La" Cascina del Vai" è innanzitutto il luogo ideale per trascorrere una vacanza a contatto con la natura e con gli animali allevati nella fattoria, nonché il posto dove degustare quanto di meglio c'è nella classica tradizione culinaria ligure-piemontese.

Possibili escursioni panoramiche con bellissimi percorsi da fare a piedi, in bici, in moto oppure a cavallo.