Albenga, il Pernambucco lancia la serata del lunedì sera con il gran buffet alla ligure

Il ristorante Pernambucco di Albenga, sito in Viale Italia 35, gestito con passione e dedizione dalla famiglia Alessandri, presenta ogni lunedì di agosto, a partire dalle ore 20,00, su prenotazione, un “Dinner Show” di alto livello con il gran buffet e musica di qualità.Lo chef Nicoletta Pellegrinetti propone specialità marinare liguri tra le quali in prima linea risalta l’ottimo e scenografico “Cappon Magro” per poi continuare con varietà di acciughe alla ligure, marinate e ripiene, frittelle di baccalà, piccole milanesi di palamita, capesante gratinate, insalata di gamberi, tonno, polpo, ed ancora ostriche, salmone marinato, tonno scottato e pesce crudo.

Si continua con carne alla zingara, prosciutto e melone e torte varie di verdure.Per il bere non poteva mancare il vino della cantina Alessandri con il suo pigato, vermentino, seiana ed un rosato eccezionale.

Per l’intrattenimento musicale la presenza del maestro sanremese Fabio Laura, pianista e concertista diplomato in pianoforte e didattica della musica, compositore ed insegnante dal 1980 nelle scuole medie di Albenga e la splendida voce femminile di Monia Russo, cantante raffinata, già al Festival di Sanremo nella categoria giovani nel 2006 con il brano “Un mondo senza parole” ed insieme a Povia sempre al Festival per due edizioni con i brani “Luca era gay” e “La verità”.

Fabio Laura, pochi anni fa, ha composto il brano (bachata) dal titolo “Tu Tan Solo Tu” cantato in spagnolo da Monia Russo e suonato e registrato negli studi di Salsa Love di Fabietto dj di Albenga in collaborazione con Marco Ferretti uno dei più bravi ed importanti conpositori e produttori di musica latino americano in Italia. Il brano, uscito in origine all’interno di una compilation di M. Ferretti, è poi diventato un singolo a tutti gli effetti grazie ai nuovi arrangiamenti di Fabio Laura, ed è stato ballato in tutti i locali d’Italia tra i quali, nella nostra zona, al Porto, al Bfly, al Patio.

Il 30 agosto 2014 Fabio Laura e Monia Russo intratterranno il pubblico in occasione del Premio Letterario ad Alassio dove ci saranno, tra gli altri, Antonio Ricci e Jerry Scotti.

Ecco gli appuntamenti: lunedì 11/18/25 agosto 2014 – Per info: 0182.53458 oppure cell. 338.6105470