Laigueglia, domani al via un progetto didattico per il recupero delle antiche tradizioni

Laigueglia un progetto didattico per il recupero delle antiche tradizioni
Mercoledì 30 ottobre 2013 prende avvio il viaggio  pedagogico  alla ricerca
dei miti e dei riti della cultura e della tradizione della città di Laigueglia.
Il progetto voluto dal consigliere alle politiche sociali del “ borgo più
bello d’Italia”, Fabio Macheda, è stato pianificato dal Centro Studi dell’
Istituto Alberghiero di Alassio e vede la partecipazione attiva dell’
associazione Vecchia Laigueglia, di Laigueglia Salute, dello studio
odontoiatrico Manca Margherita, del ristorante “Pa Can” e di storici ed esperti
della cultura locale.
Il primo appuntamento è fissato alle ore 10.30 nelle cucine nella sala
ristorante di Pa Can, e sarà dedicato  alle ricette  delle festività
liturgiche  con il “pane dei morti”, e vedrà gli alunni della classe 4° della
scuola elementare “Libero Badarò”  di Laigueglia impegnati in un Cooking Team
Building con attività e prove pratiche che vanno dalla formulazione  della
ricetta, alla realizzazione dell’impasto alla cottura.