Cengio diventa Comune De.Co.

Ieri sera, con voto unanime del Consiglio Comunale,  Cengio è diventato il 
secondo Comune della Valle Bormida De.Co. ( comune con denominazione di origine comunale per i prodotti enogastronomici tipici del territorio Comunale).

Commentano dal Comune: “Quattordici  anni fa sarebbe stato impensabile che Cengio, il Paese dell'ACNA , licenziasse un regolamento per la salvaguardia dei propri prodotti. Entusiasmo e pareri positivi sono arrivati anche da parte dei produttori locali, che oggi potranno vantarsi di questo importante marchio”

“LA De.Co non è un marchio di qualità ma  - come spiega Gino Venorelli  -  un  mezzo di salvaguardia delle produzioni territoriali,  uno  strumento concesso all’uomo per iniziare a «patteggiare con la terra». In  altri termini, è  un certificato notarile contrassegnato dal Sindaco, il primo cittadino, a seguito 
di una delibera comunale, che certifica, con pochi e semplici parametri, il 
luogo di “nascita” e di “crescita” di un prodotto e che ha un forte e 
significativo valore identitario per una Comunità”.