Dal 5 al 7 aprile, in occasione del Mondiale della Pizza in programma a Parma, lo chef dianese Giuseppe Colletti e il pizza chef stellato alassino Gabriele Gianotti, insieme a un team di professionisti di tutta Italia, porteranno le loro pizze esclusive contenenti anche prodotti liguri, davanti a una giuria internazionale di tutto rispetto.
Il team che parteciperà a questa manifestazione, che al momento conta più di 700 iscritti di oltre 42 paesi nel mondo, è composto da Valentina Ravarotto, Gabriele Gianotti, Vincenzo Rago, Danilo Lucarini, Ciccio Rossi, Lorenzo Carletti, Gianluca Piersanti.
"Ci teniamo a rappresentare la nostra regione in questa manifestazione mondiale, portando anche prodotti tipici locali. Al momento non possiamo svelare nulla. Siamo carichi e motivati per un evento cosi importante che ci consentirà di confrontarci con tante realtà di tutto il mondo della pizza" spiegano lo chef Colletti e il pizza chef Gianotti.